Teigmischer

MK Winkelmischer

Winkelmischer sind die neusten Geräte, die für das Mischen anspruchsvoller Teife geschaffen wurden. Dies umfasst u.a. Teige für Roggenkuchen und gemischte Kuchen mit überwiegend Roggen und Säuren. Die einzigartige Form der Mischung sorgt für eine schonende und gründliche Vermischung der Zutaten.

Die individuelle Auwahl der Drehzahl ermöglicht es Ihnen, die Maschine auf den Teig einzustellen, nicht wie bisher den Teig auf das Gerät. Dank dieser Parameter ist es möglich, die besten Eigenschaften des Teiges nach traditionellen Rezepturen zu erhalten. Ein weiterer Vorteil von Winkelmischern ist die Kompatibilität mit allen Schalenmodellen von Spiralmaschinen
 
Hauptvorteile von Winkelmischern:
- 7 verschiedene Mischgeschwindigkeiten
- Programmierbarkeit von bis zu 40 verschiedenen Mischzyklen
- sanftes und gründliches Mischen aller Zutaten
- individuelle Auswahl der Mischerrotatioin
- die Verwendung eines Schaber sorgt für eine gründliche                              Durchmischung aller Zutaten