Schneebesen / Planetenmischer

Planetenmischer BMV-MIX

Die sehr solide Bauweise des Planetenmischer ermöglicht es Ihnen, in der Back- und Süßwarenindustrie mit Torten und Massen zu arbeiten. Dank des mechanischen Systems zum Heben und Senken der Schüssel ist es möglich, kontinuerlich zu arbeiten, ohne das Werkzeug zu entfernen. Die innovative Getriebelösung ermöglicht die Vervielfachung des Drehmoments, was sich in einem höheren Wirkungsgrad bei geringerem Energieverbrauch niederschlägt. Eine sehr genaue Anordnung zwischen WErkzeug und Topf ermöglicht die Herstellung von kleineren Mengen von Massen, Cremes und Kuchen.
Danke der Vorschläge unserer Kunden bauen wir Whisks mit Belüftung der Schüssel, des Abtropffers und der Beleuchtung. Diese Lösungen garantieren ein sehr schnelles Aufschlagen des Produktes mit maximaler Belüftung, Die Verkürzung der Arbeitszeit reduziert auch den Temparaturanstieg, der im Produktionsprozess sehr wichtig ist. Eine weitere Neuheit ist auc die innovative 3D-Peitsche zur Herstellung von Massen- und Konditoreiteigen. Die einzigartige Form der Stange in Verbindung mit der Belüftung garantiert perfekte Parameter für Kuchen und Masse.